Kuchnia śląska - Jakimowicz-Klein Barbara

Opis:
Karbinadle, krupniok, becok na sypko czy kluski śląskie... Któż z nas nie zasiadłby chętnie do tak zastawionego stołu. Niestety, coraz rzadziej śląskie dania pojawiają się w naszych domach. Najwyższy czas to zmienić. Z Kuchnią śląską Barbary Jakimowicz-Klein nie będzie to trudne. W swojej książce daje ona reprezentatywny przegląd potraw charakterystycznych dla regionu Śląska, opisuje zwyczaje i praktyki kulinarne oraz – co wyjątkowe i chyba najważniejsze – dokładnie i z dużą znajomością przedmiotu przedstawia zioła przyprawowe stosowane w kuchni śląskiej. To niewątpliwy atut tej publikacji. Ponadto autorka zapoznaje Czytelników z pojęciem Diety Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka. Dieta ta opiera się na dodawaniu do potraw, szczególnie tych ciężkich i tłustych, przyprawowych ziół leczniczych, zarówno pojedynczych, jak i w postaci mieszanek (np. ziołowa mieszanka przyprawowa „Śląska”). Barbara Jakimowicz-Klein podpowiada, że zaliczana do ciężkostrawnych tradycyjna kuchnia śląska niekoniecznie musi być szkodliwa. Właśnie przez umiejętne dodawanie ziół możemy podnieść zdrowotność potraw śląskich, nie ujmując niczego z ich smaku i urody. Zioła te poprawiają przemianę materii, regulują procesy trawienia, leczą wiele schorzeń w obrębie układu pokarmowego. Można je stosować dowolnie, w zależności od własnych preferencji smakowych i stanu zdrowia. Bez względu jednak na to, jak je wykorzystamy, z pewnością pozytywnie wpłynie to na nasze zdrowie i samopoczucie. Słowem, będzie i smacznie, i zdrowo!

Inne książki w tematyce

Jamie Oliver w domu
Oliver Jamie

Wypieki dla diabetyków
Macho Britta, Schlag Tina

Sekrety kuchni Watykanu
Celada Eva

Zobacz wszystkie pozycje

Inne książki autora - Jakimowicz-Klein Barbara

eKsiążka

 

Kim kobieta jest kochanie
Barbara Jakimowicz-Klein

Kim kobieta jest kochanie
Jakimowicz-Klein Barbara

Anioły + CD
Jakimowicz-Klein Barbara

Zobacz wszystkie pozycje

Odbiór w księgarni GRATIS, realizacja do 3 dni roboczych.
Oferta na tej stronie nie jest jednoznaczna z zawartością naszych półek w księgarni stacjonarnej Makama, w Krapkowicach, przy ul.Opolskiej 1.
W internecie prezentujemy dużo więcej tytułów. Z rabatem!

Krapkowice, Opolszczyzna, Śląsk

Raciborski przewodnik genealogiczny Historia Urzędu Stanu Cywilnego w Raciborzu z poradami dla poszukujących swoich przodków
Newerla Paweł WAW

Popularna pozycja traktująca o historii kościelnej i cywilnej rejestracji urodzin, ślubów i zgonów, szczegółowo opisująca historię raciborskiego USC wraz z poradami dla osób tworzących rodzinne drzewa genealogiczne. Książka zawiera niezbędne tabele wskazujące lokalizację matrykuł świeckich i kościelnych odnoszących się do Raciborza (niem. Ratibor). Treść napisana w języku polskim i niemieckim. Autor jest prawnikiem i historykiem, ma na koncie szereg pozycji poświęconych dziejom Raciborza i Górnego Śląska.