Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku - Bogdan Gałązka

eKsiążka (ADE)
Drukowanie: brak
Kopiowanie: brak
Liczba urządzeń: 6 + 1/rok

eKsiążka chroniona Adobe DRM
otwórz za pomocą Adobe Digital Editions
Kliknij aby zobaczyć więcej szczegółów

Cena: 31,10 zł Cena rynkowa: 31,46 zł

 

Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku
Bogdan Gałązka

Wydawnictwo: Multico
ISBN: 978-83-7073-794-8
Wydanie: 2009 r.

Dostępność: dostępny

Fragment do pobrania

• Tematyki:
• E-książki
• Kuchnia

Opis:

?Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego na zamku w Malborku? ? kulinarna podróż do czasów średniowiecza.

Kuchnia krzyżacka jest bogata, barwna i radosna. Łączy w sobie najlepsze kulinarne tradycje rycerskie i zakonne, dworskie i królewskie. Garściami czerpie z kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej i środkowoeuropejskiej, mieszając egzotyczne smaki z fantazją i wyczuciem.

Tajemnice spiżarni malborskiego zamku odkrywa Bogdan Gałązka ? mistrz patelni i rondla, poszukiwacz nowych smaków i aromatów, koneser przyjemności. W tej niezwykłej książce autor zebrał 50 średniowiecznych receptur na zupy, mięsa, ryby, owoce morza oraz desery i przełożył je na język współczesnej kuchni. Proponuje nam wykwintne dania na eleganckie przyjęcie oraz proste, smakowite potrawy na rodzinny obiad.

Oczaruj rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem. Zostań mistrzem kuchni.

O autorze:
Bogdan Gałązka ? absolwent Akademii Kulinarnej Kurta Schellera i jednej z najbardziej prestiżowych szkół kulinarnych na świecie ? Culinary Academy of New York. Po ukończeniu akademii pracował jako chef w najlepszych nowojorskich restauracjach, między innymi Daniel Restaurant i Copacabana Club, jako personal chef zdobywał doświadczenie w South Hamptons na Long Island, gdzie miał przyjemność gotować m.in. dla burmistrza Nowego Jorku Michaela Bloomberga. Od kilku lat jest szefem i współwłaścicielem Gothic Café & Restaurant na zamku w Malborku. Prowadzi program kulinarny w Wedding TV oraz gotuje dla widzów magazynu ?Dzień dobry TVN?.

Inne książki autora - Bogdan Gałązka

Kuchnia królów Polski...
Gałązka Bogdan

Kuchnia wielkich mistrzów...
Gałązka Bogdan

Odbiór w księgarni GRATIS, realizacja do 3 dni roboczych.
Oferta na tej stronie nie jest jednoznaczna z zawartością naszych półek w księgarni stacjonarnej Makama, w Krapkowicach, przy ul.Opolskiej 1.
W internecie prezentujemy dużo więcej tytułów. Z rabatem!

Krapkowice, Opolszczyzna, Śląsk

Rodowód Piastów Śląskich
Jasiński Kazimierz Avalon

W skład prezentowanej książki wchodzą trzy samodzielnie opracowane części poświęcone książęcym liniom królewskiego rodu Piastów. W części I omówieni zostali Piastowie wrocławscy i legnicko-brzescy, w części II możemy zapoznać się z faktami genealogicznymi dotyczącymi Piastów świdnickich, ziębickich, głogowskich, żagańskich oraz oleśnickich. Część III zawiera omówienie linii opolskiej, cieszyńskiej oraz oświęcimskiej.